ブイヤベースのリゾット風♪

昼食にブイヤベースを作って食べたら，どうも後味が海水を飲んだように塩辛さが残ってしまったんです・・・

ブイヤベースをリゾット風にしたらおいしくなった

昼食のブイヤベース

【レシピ】

• ブイヤベースの素ｗ(市販のふくろ３〜４人前)
• 新ジャガイモ
• 新玉ねぎ
• あさり
  　→　砂抜きしたけど，すでに抜けてた…
• ムール貝(ペルー産の茹で済のやすいーのｗ)
• ベビーホタテ
• 真鱈(何か北海道産が激安だったｗ)
  　→ 片面(皮の方)をフライパンで焼いてから煮た
• バケット(つけて食べたらちょうど美味しかった♪)

食べられる範囲で美味しいものが食べたいなぁと思って，作ってみました＾＾
貝類は控えめに食べないといけないけど(T T)
もうちょっと野菜を入れたかったんですが，鍋じゃないからこのくらいにしました。
その結果…野菜が少なかったのか魚介類の塩気が強かったのか，ちょっと塩辛目に出来上がったしまいました^^;
それでも，美味しいって感じにはなったので良かったです。
塩辛いから，バケットをつけたらちょうどいい感じで抜群の味でした♪

夕食はブイヤベースをアレンジ

昼食のブイヤベースが余ったので，ちょこっとアレンジしてリゾット風にして食べました＾＾
ブイヤベースが塩辛くなったので，リゾット風にする前にキャベツを数枚加えてみましたｗ
ちょこっとマイルドな感じになった・・・はず・・・^^;

チーズがこのくらい柔らかくなったら火を止めて優しく混ぜる♪

完成♪

作り方はメチャクチャ簡単で，フライパンにブイヤベースを少し入れて温め，ご飯を追加して(暖かくても冷たくてもok)，ご飯にスープが染み込んできたらスライスチーズを１枚乗せる。
スライスチーズが柔らかくなってきたら，火を止めて優しく混ぜるだけ(^^ゞ
今回のブイヤベースが塩辛目だったので，チーズを加えたらマイルドになってちょうどよかったです♪

最後に・・・

ブイヤベースの素を使うと，簡単に手軽に作れるのでオススメです♪
魚をサケに変えたり，トマトを入れたりするだけで，雰囲気が変わるので，多めに作って２日分の昼食とかに出来ますね＾＾
たぶん，明日の昼食もブイヤベースになりそうですｗ